| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 250 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1158 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 23.2% | 296 г |
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 24.9% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 54.44 мг | 500 мг | 10.9% | 7.5% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 10.1% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 14% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.379 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2016 г |
| Витамин Н, биотин | 3.049 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1640 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4675 мг | 20 мг | 22.3% | 15.3% | 448 г |
| Ниацин | 5.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4382 г |
| Кремний, Si | 300.125 мг | 30 мг | 1000.4% | 688% | 10 г |
| Магний, Mg | 69.94 мг | 400 мг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Натрий, Na | 238.64 мг | 1300 мг | 18.4% | 12.7% | 545 г |
| Сера, S | 111.79 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.7% | 895 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 13.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 389.12 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.6% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 6.174 мкг | 10 мкг | 61.7% | 42.4% | 162 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9297 мг | 2 мг | 46.5% | 32% | 215 г |
| Медь, Cu | 190.06 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.1% | 526 г |
| Молибден, Mo | 14.784 мкг | 70 мкг | 21.1% | 14.5% | 473 г |
| Никель, Ni | 13.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.353 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14.2% | 484 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.37 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3691 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 15.4% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.1177 мг | 12 мг | 9.3% | 6.4% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 145,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».