| Свинина, лопаточная часть корейки без кости | 1862 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 669 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 16.4% | 243 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.6% | 415 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.913 мг | 1.5 мг | 60.9% | 24.2% | 164 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 7.6% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 107.43 мг | 500 мг | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.266 мг | 5 мг | 25.3% | 10.1% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.832 мг | 2 мг | 41.6% | 16.5% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.747 мкг | 3 мкг | 24.9% | 9.9% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.762 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3% | 1312 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.762 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.0018 мг | 20 мг | 50% | 19.9% | 200 г |
| Бетаин | 4.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.83 мг | 2500 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Кальций, Ca | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10941 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Натрий, Na | 97.52 мг | 1300 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Сера, S | 312.97 мг | 1000 мг | 31.3% | 12.4% | 320 г |
| Фосфор, P | 355.1 мг | 800 мг | 44.4% | 17.6% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Медь, Cu | 80.76 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.2% | 1238 г |
| Селен, Se | 56.53 мкг | 55 мкг | 102.8% | 40.8% | 97 г |
| Цинк, Zn | 2.6513 мг | 12 мг | 22.1% | 8.8% | 453 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.577 г | ~ | |||
| Лизин | 2.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.858 г | ~ | |||
| Треонин | 1.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.781 г | ~ | |||
| Пролин | 1.266 г | ~ | |||
| Серин | 1.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.524 г | min 16.8 г | 32.9% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.104 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из корейки свиной составляет 251,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».