Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка с овощами

Окунь морской, все виды 155 г
Цветная капуста отварная 200 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 40 г
Яйцо куриное 58 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.1% 884 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.7% 1538 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.9% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 29.9% 447 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 24.5% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.9% 1343 г
Витамин В4, холин 61.27 мг 500 мг 12.3% 16.4% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 17.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 13.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 8.983 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 21.6% 616 г
Витамин D, кальциферол 1.898 мкг 10 мкг 19% 25.3% 527 г
Витамин D3, холекальциферол 1.625 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 4% 3356 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 7.5% 1789 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5398 мг 20 мг 7.7% 10.3% 1299 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.92 мг 2500 мг 6.8% 9.1% 1480 г
Кальций, Ca 65.82 мг 1000 мг 6.6% 8.8% 1519 г
Кремний, Si 5.387 мг 30 мг 18% 24% 557 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 8.7% 1544 г
Натрий, Na 79.9 мг 1300 мг 6.1% 8.1% 1627 г
Сера, S 98.3 мг 1000 мг 9.8% 13.1% 1017 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 20.9% 638 г
Хлор, Cl 90.83 мг 2300 мг 3.9% 5.2% 2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.8 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 7.42 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1911 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 3.2% 4155 г
Кобальт, Co 1.985 мкг 10 мкг 19.9% 26.5% 504 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2424 г
Медь, Cu 49.95 мкг 1000 мкг 5% 6.7% 2002 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 10.1% 1314 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 14.728 мкг 55 мкг 26.8% 35.7% 373 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 150.56 мкг 4000 мкг 3.8% 5.1% 2657 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.6646 мг 12 мг 5.5% 7.3% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с овощами составляет 75 кКал.

  • Порция = 76 гр (57 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».