| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Корица, молотая | 50 г |
| Какао смесь, порошок, приготовленный на воде | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 7.5% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 7.2% | 541 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 4.92 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.572 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 49.12 мг | 500 мг | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.001 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.531 мг | 15 мг | 16.9% | 6.5% | 593 г |
| гамма Токоферол | 0.398 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.7% | 1453 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0076 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 996 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.09 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1937 г |
| Кальций, Ca | 80.17 мг | 1000 мг | 8% | 3.1% | 1247 г |
| Кремний, Si | 1.831 мг | 30 мг | 6.1% | 2.4% | 1638 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2654 г |
| Натрий, Na | 29.24 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4446 г |
| Сера, S | 54.32 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1841 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 4.1% | 955 г |
| Хлор, Cl | 46.27 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 2.5% | 1575 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 6.5% | 596 г |
| Марганец, Mn | 0.9695 мг | 2 мг | 48.5% | 18.8% | 206 г |
| Медь, Cu | 74.12 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.9% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 7.39 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Никель, Ni | 1.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.717 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17007 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.5927 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.992 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.153 мг | ~ | |||
| Теобромин | 3.356 мг | ~ |
Энергетическая ценность Булочка с корицей составляет 258,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».