| Сахар песок | 170 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 170 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Пищевая сода | 6 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 7.9% | 331 г |
| Углеводы | 52.2 г | 219 г | 23.8% | 6.2% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 25.6 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8879 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.1% | 638 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 71.98 мг | 500 мг | 14.4% | 3.8% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.9% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 4.709 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.5% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7572 мг | 20 мг | 8.8% | 2.3% | 1138 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Кремний, Si | 1.098 мг | 30 мг | 3.7% | 1% | 2732 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3084 г |
| Натрий, Na | 223.48 мг | 1300 мг | 17.2% | 4.5% | 582 г |
| Сера, S | 62.65 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1596 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 2.8% | 924 г |
| Хлор, Cl | 37.62 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 1.6% | 1617 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 6.5% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.2021 мг | 2 мг | 10.1% | 2.6% | 990 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.2% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 4.668 мкг | 70 мкг | 6.7% | 1.8% | 1500 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.039 мкг | 55 мкг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22334 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5173 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.524 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.239 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.317 г | min 16.8 г | 31.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы столичные (в формах) составляет 382 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».