| Спаржа (Жарка) | 90 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.9% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 14.9% | 1038 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 14.2% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 18.34 мг | 500 мг | 3.7% | 5.7% | 2726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 9.6% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.992 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.6% | 1601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.35 мг | 90 мг | 14.8% | 22.9% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.367 мг | 15 мг | 22.4% | 34.7% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 58.5% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4968 мг | 20 мг | 7.5% | 11.6% | 1336 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 12.1% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.9% | 4058 г |
| Кремний, Si | 58.834 мг | 30 мг | 196.1% | 303.6% | 51 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 7.7% | 2015 г |
| Натрий, Na | 2.68 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 48507 г |
| Сера, S | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3717 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 12.1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 154.24 мг | 2300 мг | 6.7% | 10.4% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 7.7% | 1998 г |
| Йод, I | 12.95 мкг | 150 мкг | 8.6% | 13.3% | 1158 г |
| Кобальт, Co | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 28.2% | 548 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1057 мг | 2 мг | 5.3% | 8.2% | 1892 г |
| Медь, Cu | 198.14 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 30.7% | 505 г |
| Молибден, Mo | 0.759 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.7% | 9223 г |
| Никель, Ni | 0.527 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.789 мкг | 55 мкг | 5.1% | 7.9% | 1972 г |
| Стронций, Sr | 7.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.6% | 6044 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5848 мг | 12 мг | 4.9% | 7.6% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа, жареная на сливочном масле с чесноком составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».