Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с шампиньонами

Вода 1200 г
Картофель (Варка без слива) 179 г
Лук репчатый (Варка без слива) 38 г
Морковь (Варка без слива) 32 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 40 г
Сельдерей (Варка без слива) 18 г
Сельдерей корень сушеный 5 г
Корень пастернак сушеный 6 г
Грибная заправка 197 г
Каша перловая 90 г
Плавленый с грибами д/супа 45 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 18 г
Перец красный молотый острый 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5.7% 5214 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.4% 1818 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11.9% 2487 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 19% 1565 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.372 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 22.3% 1337 г
бета Криптоксантин 5.626 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.795 мг 1.8 мг 44.2% 131.5% 226 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 3.3% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 14.9% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 9.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.445 мкг 400 мкг 1.1% 3.3% 8999 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 15.5% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 5.4% 5639 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.762 мкг 50 мкг 3.5% 10.4% 2838 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 12.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.8417 мг 20 мг 4.2% 12.5% 2376 г
Ниацин 0.785 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.61 мг 2500 мг 6.3% 18.8% 1576 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6766 г
Кремний, Si 4.272 мг 30 мг 14.2% 42.3% 702 г
Магний, Mg 9.87 мг 400 мг 2.5% 7.4% 4053 г
Натрий, Na 27.16 мг 1300 мг 2.1% 6.3% 4786 г
Сера, S 13.9 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7194 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 12.2% 2417 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 5.7% 5405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 10.57 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 5.1% 5788 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 5.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.761 мкг 10 мкг 27.6% 82.1% 362 г
Литий, Li 6.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 12.2% 2457 г
Медь, Cu 94.97 мкг 1000 мкг 9.5% 28.3% 1053 г
Молибден, Mo 2.583 мкг 70 мкг 3.7% 11% 2710 г
Никель, Ni 1.135 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 3.923 мкг 55 мкг 7.1% 21.1% 1402 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 90.97 мкг 4000 мкг 2.3% 6.8% 4397 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 15.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6326 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.226 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с шампиньонами составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».