| Булгур, крупа | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Приправа Veggy Exotic | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.2% | 1689 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.6% | 836 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 5.8% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 26.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.1% | 455 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 1.1% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.574 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 1997 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8135 мг | 20 мг | 9.1% | 5% | 1103 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.32 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4735 г |
| Магний, Mg | 59.26 мг | 400 мг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Натрий, Na | 694.62 мг | 1300 мг | 53.4% | 29.4% | 187 г |
| Сера, S | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2138 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 7.4% | 742 г |
| Хлор, Cl | 1058.33 мг | 2300 мг | 46% | 25.3% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 0.266 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Марганец, Mn | 1.0853 мг | 2 мг | 54.3% | 29.9% | 184 г |
| Медь, Cu | 129.98 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 1.95 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Селен, Se | 0.817 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.8% | 6732 г |
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6950 г |
| Цинк, Zn | 0.695 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.094 г | min 16.8 г | 24.4% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с пряностями составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».