Мой здоровый рацион

Рецепт ! Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ! Банановые оладьи

Бананы 280 г
Соль столовая 5 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 75 г
Мука Овсяная [С.Пудовъ] 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Подавить бананы, вбить яйцо, посолить, перемешать. Влить молоко, добавить муку. тесто должно получиться как густая сметана. Обжарить на капле масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.5% 1357 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 7.8% 779 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 15.909 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
бета Криптоксантин 1.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.159 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.3% 1837 г
Витамин В4, холин 39.62 мг 500 мг 7.9% 4.8% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 4.7% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 7.7% 791 г
Витамин В9, фолаты 18.068 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2214 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 5.54 мг 90 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.227 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4317 мг 20 мг 2.2% 1.3% 4633 г
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.59 мг 2500 мг 9.7% 5.9% 1026 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 0.6% 10183 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2155 г
Натрий, Na 457.2 мг 1300 мг 35.2% 21.4% 284 г
Сера, S 21.21 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4715 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 2.8% 2192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 1.2% 4891 г
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Медь, Cu 58.16 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1719 г
Селен, Se 4.126 мкг 55 мкг 7.5% 4.6% 1333 г
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Цинк, Zn 0.2432 мг 12 мг 2% 1.2% 4934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.174 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ! Банановые оладьи составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (181 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».