Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из цукини 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из цукини 12

Цукини с кожурой 215 г
Яйцо куриное 230 г
Сметана 30% [Альпийская Коровка] 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Кокосовое масло (жидкое) 22 г
Псиллиум [Myprotein] 9 г
Кунжут [BioGourmet] 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Семена Льна Органические [Natura Bio] 20 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 20 г
Кокосовая Мука [Alnatura] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из цукини 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.9% 950 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.2% 304 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.4% 3289 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 4.7% 978 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Криптоксантин 3.255 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 900.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.4% 853 г
Витамин В4, холин 110.61 мг 500 мг 22.1% 10.2% 452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 6.2% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 31.281 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 5% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 3.1% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин D3, холекальциферол 0.723 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2857 мг 20 мг 1.4% 0.6% 7000 г
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.57 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1741 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3782 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3724 г
Натрий, Na 54.62 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2380 г
Сера, S 50.41 мг 1000 мг 5% 2.3% 1984 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 5.1% 908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 2% 2267 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2793 г
Медь, Cu 45.24 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2210 г
Селен, Se 11.281 мкг 55 мкг 20.5% 9.5% 488 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Цинк, Zn 0.6578 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 1.661 г ~
14:0 Миристиновая 0.942 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.868 г min 16.8 г 17.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.564 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вафли из цукини 12 составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов