| Фасоль стручковая | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 25 г |
Фасоль промыть, порезать. Томаты ошпарить кипятком, снять шкурку, порезать кубиками. Лук порезать мелкими кубиками. Лук обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить фасоль, слегка обжарить и добавить томаты.Дать закипеть, добавить томатную пасту, разведенную водой. Посолить, добавить сахарозаменитель по вкусу. Тушить около 30-40 минут, до мягкости стручков фасоли. Добавить порубленную зелень петрушки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.8% | 3500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 32.1% | 833 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.5 мкг | 900 мкг | 9.7% | 25.9% | 1029 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 28.1% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 15.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 10.23 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 4888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 11% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 16.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.963 мкг | 400 мкг | 5.2% | 13.9% | 1908 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 60.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 18.4% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.2% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 22.2% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7467 мг | 20 мг | 3.7% | 9.9% | 2678 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.9% | 2682 г |
| Кремний, Si | 2.899 мг | 30 мг | 9.7% | 25.9% | 1035 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 14.2% | 1873 г |
| Натрий, Na | 2.54 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 51181 г |
| Сера, S | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 5.3% | 4995 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 12% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 27.13 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 14.2% | 1905 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.063 мкг | 10 мкг | 30.6% | 81.8% | 326 г |
| Литий, Li | 12.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 22.5% | 1188 г |
| Медь, Cu | 86.33 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 23% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 3.063 мкг | 70 мкг | 4.4% | 11.8% | 2285 г |
| Никель, Ni | 5.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 11317 г |
| Фтор, F | 18.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21322 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 6.1% | 4404 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.312 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ |
Энергетическая ценность !Лобио (стручковая фасоль тушеная) составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».