| Бисквит "Основной" белый | 60 г |
| Заварной крем (из сух. смеси) основной | 50 г |
| Эклер с заварным или сливочным кремом, охлажденный | 20 г |
| Ганаш (шоколадная глазурь белая) п\ф | 60 г |
| Шоколад, для выпечки, неподслащенный, квадратики | 15 г |
| Карамель, с молочными начинками | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 11% | 258 г |
| Углеводы | 33.5 г | 219 г | 15.3% | 4.3% | 654 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 3% | 938 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 58.54 мг | 500 мг | 11.7% | 3.3% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.758 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 2.7% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| гамма Токоферол | 0.422 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.377 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1719 мг | 20 мг | 5.9% | 1.7% | 1707 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.98 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.9% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 94.85 мг | 1000 мг | 9.5% | 2.7% | 1054 г |
| Кремний, Si | 0.31 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Магний, Mg | 32.97 мг | 400 мг | 8.2% | 2.3% | 1213 г |
| Натрий, Na | 182.57 мг | 1300 мг | 14% | 4% | 712 г |
| Сера, S | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.5% | 1870 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 6.1% | 468 г |
| Хлор, Cl | 43.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 3% | 945 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3.5% | 800 г |
| Марганец, Mn | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Медь, Cu | 282.86 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 8% | 354 г |
| Молибден, Mo | 3.244 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.3% | 2158 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.797 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.5% | 809 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23310 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.121 мг | 12 мг | 9.3% | 2.6% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.942 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.754 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.48 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.178 г | min 16.8 г | 36.8% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.797 мг | ~ | |||
| Теобромин | 93.986 мг | ~ |
Энергетическая ценность Пирожное "Профитроли" с белым шоколадом составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».