| Шампиньоны | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 345 г |
| Йодована сіль | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Вода | 35 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 85 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.9% | 717 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.87 мг | 500 мг | 14% | 7% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.145 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.7% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 3.3% | 1508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6413 мг | 20 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Ниацин | 3.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.67 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.1% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 72.14 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Кремний, Si | 1.674 мг | 30 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1308 г |
| Натрий, Na | 335.62 мг | 1300 мг | 25.8% | 12.8% | 387 г |
| Сера, S | 108.29 мг | 1000 мг | 10.8% | 5.4% | 923 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 516.14 мг | 2300 мг | 22.4% | 11.2% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1705 г |
| Йод, I | 33.23 мкг | 150 мкг | 22.2% | 11.1% | 451 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 29.3% | 170 г |
| Литий, Li | 1.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Медь, Cu | 114.37 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Молибден, Mo | 6.514 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.6% | 1075 г |
| Никель, Ni | 1.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.277 мкг | 55 мкг | 24.1% | 12% | 414 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8123 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.4% | 596 г |
| Цинк, Zn | 0.9124 мг | 12 мг | 7.6% | 3.8% | 1315 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.769 г | min 16.8 г | 22.4% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кіш Лорен курка та гриби составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».