| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 150 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9% | 613 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 46.54 мг | 500 мг | 9.3% | 5.1% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.746 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 20.5% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.627 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7974 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.323 мг | 20 мг | 16.6% | 9.2% | 602 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.55 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Кремний, Si | 1.278 мг | 30 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1758 г |
| Натрий, Na | 135.89 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Сера, S | 133.69 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 9% | 618 г |
| Хлор, Cl | 187.29 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.871 мг | 18 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9.5% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.2944 мг | 2 мг | 14.7% | 8.1% | 679 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 2.569 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2725 г |
| Никель, Ni | 0.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.745 мкг | 55 мкг | 17.7% | 9.8% | 564 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47506 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 2.8063 мг | 12 мг | 23.4% | 12.9% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.699 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.271 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожочки из лаваша с мясом составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».