Мой здоровый рацион

Рецепт Холодник с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодник с колбасой

Холодильник 5000 г
Колбаса вареная, докторская 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.3% 3304 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.1% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.4% 2509 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 2.1% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 9.5% 2222 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 7.2% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 18.051 мкг 400 мкг 4.5% 9.5% 2216 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 10.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 2.1% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 5.5% 3817 г
Витамин РР, НЭ 0.6894 мг 20 мг 3.4% 7.2% 2901 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.7 мг 2500 мг 5.1% 10.7% 1958 г
Кальций, Ca 53.44 мг 1000 мг 5.3% 11.2% 1871 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 6.1% 3407 г
Натрий, Na 89.38 мг 1300 мг 6.9% 14.5% 1454 г
Сера, S 22.55 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4435 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 14.3% 1468 г
Хлор, Cl 41.04 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.6% 6020 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4464 г
Кобальт, Co 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 7.8% 2681 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 6.7% 3170 г
Медь, Cu 20.15 мкг 1000 мкг 2% 4.2% 4963 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 5.7% 3751 г
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 0.877 мкг 55 мкг 1.6% 3.4% 6271 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53619 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6667 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 3.8% 5592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.631 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Холодник с колбасой составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов