| Печень куриная | 700 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 7.8% | 365 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 14.9% | 192 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12014.9 мкг | 900 мкг | 1335% | 381.4% | 7 г |
| Ретинол | 11.997 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.502 мг | 1.5 мг | 33.5% | 9.6% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.124 мг | 1.8 мг | 118% | 33.7% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 198.31 мг | 500 мг | 39.7% | 11.3% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.159 мг | 5 мг | 123.2% | 35.2% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.903 мг | 2 мг | 45.2% | 12.9% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 237.183 мкг | 400 мкг | 59.3% | 16.9% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.346 мкг | 3 мкг | 544.9% | 155.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.65 мг | 90 мг | 27.4% | 7.8% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.2% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4998 мг | 20 мг | 67.5% | 19.3% | 148 г |
| Ниацин | 9.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.27 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 4897 г |
| Магний, Mg | 25.63 мг | 400 мг | 6.4% | 1.8% | 1561 г |
| Натрий, Na | 146.48 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.2% | 887 г |
| Сера, S | 208.08 мг | 1000 мг | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Фосфор, P | 278.3 мг | 800 мг | 34.8% | 9.9% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.386 мг | 18 мг | 96.6% | 27.6% | 104 г |
| Кобальт, Co | 14.789 мкг | 10 мкг | 147.9% | 42.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 4.5% | 637 г |
| Медь, Cu | 395.35 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 11.3% | 253 г |
| Молибден, Mo | 57.183 мкг | 70 мкг | 81.7% | 23.3% | 122 г |
| Селен, Se | 54.451 мкг | 55 мкг | 99% | 28.3% | 101 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 5.1% | 564 г |
| Цинк, Zn | 6.5831 мг | 12 мг | 54.9% | 15.7% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 398.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.234 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.532 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.682 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.226 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.585 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.225 г | min 16.8 г | 54.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 350 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».