| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Оливковое масло | 11 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 143 г |
| Soja flocken | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.5 г |
| Корица, молотая | 1 tsp |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10% | 1134 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 23.8% | 476 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2.1% | 5389 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4098 г |
| бета Криптоксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 10238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.53 мг | 90 мг | 16.1% | 18.2% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 45.6% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.552 мг | 20 мг | 2.8% | 3.2% | 3623 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.31 мг | 2500 мг | 8.7% | 9.8% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.4% | 2587 г |
| Кремний, Si | 33.454 мг | 30 мг | 111.5% | 126.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3883 г |
| Натрий, Na | 195.37 мг | 1300 мг | 15% | 17% | 665 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4119 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 3.6% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 318.18 мг | 2300 мг | 13.8% | 15.6% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 3.2% | 3557 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 2.952 мкг | 10 мкг | 29.5% | 33.4% | 339 г |
| Литий, Li | 5.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 10.9% | 1044 г |
| Медь, Cu | 69.94 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.9% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 8.187 мкг | 70 мкг | 11.7% | 13.2% | 855 г |
| Никель, Ni | 11.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24123 г |
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.9% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 4007 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Бандгобхи алу Сабджи составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».