Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской капустой, кукурузой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой, кукурузой и морковью

Кукуруза, консервы 104 г
Морковь 111 г
Пекинская капуста 136 г
Масло Злато 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой, кукурузой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11% 1302 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.9% 3650 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.4% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 613.1 мкг 900 мкг 68.1% 97.4% 147 г
альфа Каротин 0.372 мкг ~
бета Каротин 3.716 мг 5 мг 74.3% 106.3% 135 г
Лютеин + Зеаксантин 17.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 2.9% 4897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 9.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 42.883 мкг 400 мкг 10.7% 15.3% 933 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 20.5% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 23.7% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.7334 мг 20 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.74 мг 2500 мг 7.5% 10.7% 1332 г
Кальций, Ca 48.73 мг 1000 мг 4.9% 7% 2052 г
Кремний, Si 7.582 мг 30 мг 25.3% 36.2% 396 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 7.2% 1995 г
Натрий, Na 123.37 мг 1300 мг 9.5% 13.6% 1054 г
Сера, S 11.82 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8460 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 7% 2046 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 30.02 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9868 г
Кобальт, Co 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 8.7% 1647 г
Литий, Li 1.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 11% 1294 г
Медь, Cu 45.6 мкг 1000 мкг 4.6% 6.6% 2193 г
Молибден, Mo 6.066 мкг 70 мкг 8.7% 12.4% 1154 г
Никель, Ni 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13924 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18349 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой, кукурузой и морковью составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов