| Палтус европейский, сырой | 300 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 300 г |
| Морковь, вареная, с солью | 75 г |
| Лук, вареный, с солью | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.3 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6% | 9202 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 12% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.7% | 18667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.5% | 9955 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 23% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 12.6% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 21.3% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 1.6% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 11.5% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 13.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.859 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2.7% | 21517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 37.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 6% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 1.1% | 60000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 2.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.344 мг | 20 мг | 1.7% | 9.3% | 5814 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.66 мг | 2500 мг | 2.4% | 13.1% | 4121 г |
| Кальций, Ca | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.8% | 13947 г |
| Магний, Mg | 7.79 мг | 400 мг | 1.9% | 10.4% | 5135 г |
| Натрий, Na | 71.76 мг | 1300 мг | 5.5% | 30.1% | 1812 г |
| Сера, S | 15.81 мг | 1000 мг | 1.6% | 8.7% | 6325 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 11.5% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 38.08 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.3% | 6040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.077 мг | 18 мг | 0.4% | 2.2% | 23377 г |
| Кобальт, Co | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 111111 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 6% | 9091 г |
| Медь, Cu | 21.03 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 11.5% | 4755 г |
| Молибден, Mo | 0.068 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.5% | 102941 г |
| Селен, Se | 3.447 мкг | 55 мкг | 6.3% | 34.4% | 1596 г |
| Фтор, F | 78.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 10.9% | 5090 г |
| Цинк, Zn | 0.0538 мг | 12 мг | 0.4% | 2.2% | 22305 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из морского сома составляет 18,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».