| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 150 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.8 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.6% | 673 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 9.5% | 324 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 29.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 8.8% | 351 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6349 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.8 мкг | 900 мкг | 41.8% | 12.9% | 239 г |
| бета Каротин | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 13.9% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 6.3% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 1.6% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 4.2% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.241 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.6% | 1883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.318 мг | 15 мг | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| бета Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.714 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9927 мг | 20 мг | 25% | 7.7% | 401 г |
| Ниацин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.24 мг | 2500 мг | 13.1% | 4% | 762 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Кремний, Si | 5.56 мг | 30 мг | 18.5% | 5.7% | 540 г |
| Магний, Mg | 75.39 мг | 400 мг | 18.8% | 5.8% | 531 г |
| Натрий, Na | 25.69 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5060 г |
| Сера, S | 144.17 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.4% | 694 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 9.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 32.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 4.7% | 662 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.109 мкг | 10 мкг | 41.1% | 12.7% | 243 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3429 мг | 2 мг | 67.1% | 20.7% | 149 г |
| Медь, Cu | 281.55 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 8.7% | 355 г |
| Молибден, Mo | 8.548 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.8% | 819 г |
| Никель, Ni | 5.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.778 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11567 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 3.7% | 835 г |
| Цинк, Zn | 2.2909 мг | 12 мг | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.252 г | min 16.8 г | 37.2% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из полбы составляет 323,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».