Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушеный с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушеный с куриной грудкой

Картофель (Варка без слива) 941 г
Лук репчатый (Припускание) 109 г
Морковь (Запекание) 108 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 128 г
Бедро Части Тушек Цыплят-Бройлеров [Амур Бройлер] 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 8.1% 1382 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.6% 2000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.5% 2047 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 17.6% 637 г
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 19.1% 589 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 10% 1124 г
Витамин В9, фолаты 4.379 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9135 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 6.8% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.077 мг 20 мг 5.4% 6.1% 1857 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.38 мг 2500 мг 15.5% 17.4% 647 г
Кальций, Ca 10.79 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9268 г
Кремний, Si 21.276 мг 30 мг 70.9% 79.5% 141 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2252 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 26157 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 3953 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.9% 1878 г
Хлор, Cl 42.94 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.9 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 64.09 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2699 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5639 г
Кобальт, Co 3.608 мкг 10 мкг 36.1% 40.5% 277 г
Литий, Li 29.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Медь, Cu 99.72 мкг 1000 мкг 10% 11.2% 1003 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 7.4% 1520 г
Никель, Ni 2.542 мкг ~
Рубидий, Rb 226 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28947 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15285 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 9.4% 1196 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3794 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.843 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.266 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный с куриной грудкой составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».