Мой здоровый рацион

Рецепт Livingstone Burnt Cheesecake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Livingstone Burnt Cheesecake

Mascarpone [Galbani] 166 г
Сахар песок 55 г
Яйцо куриное 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Livingstone Burnt Cheesecake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.8 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 13.6% 209 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 2.9% 982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.6% 5007 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 1.7% 1689 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 2.9% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.435 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 27875 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин Н, биотин 4.142 мкг 50 мкг 8.3% 2.4% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7381 мг 20 мг 3.7% 1.1% 2710 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.3 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8532 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8425 г
Магний, Mg 2.46 мг 400 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Натрий, Na 27.67 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4698 г
Сера, S 36.09 мг 1000 мг 3.6% 1% 2771 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 1.4% 2030 г
Хлор, Cl 31.99 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 0.9% 3147 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 5.8% 488 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33898 г
Медь, Cu 17.02 мкг 1000 мкг 1.7% 0.5% 5875 г
Молибден, Mo 1.23 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5691 г
Селен, Se 6.295 мкг 55 мкг 11.4% 3.2% 874 г
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Livingstone Burnt Cheesecake составляет 351,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».