Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец грудкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец грудкой и шампиньонами

Перец сладкий красный 400 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Шампиньоны 66 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 35 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец грудкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.7% 528 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.7 мкг 900 мкг 29.7% 27.9% 336 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.486 мг 5 мг 29.7% 27.9% 336 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 8.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.2% 841 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 8.7% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 1.253 мг 5 мг 25.1% 23.5% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.781 мг 2 мг 39.1% 36.7% 256 г
Витамин В9, фолаты 22.824 мкг 400 мкг 5.7% 5.3% 1753 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 10.1% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 186.04 мг 90 мг 206.7% 193.9% 48 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 5% 1904 г
Витамин Н, биотин 1.956 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2556 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 5.0389 мг 20 мг 25.2% 23.6% 397 г
Ниацин 6.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.24 мг 2500 мг 13.1% 12.3% 762 г
Кальций, Ca 65.45 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1528 г
Кремний, Si 16.663 мг 30 мг 55.5% 52.1% 180 г
Магний, Mg 48.99 мг 400 мг 12.2% 11.4% 816 г
Натрий, Na 126.32 мг 1300 мг 9.7% 9.1% 1029 г
Сера, S 134.03 мг 1000 мг 13.4% 12.6% 746 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 16.8% 558 г
Хлор, Cl 52.78 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1510 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
Кобальт, Co 8.222 мкг 10 мкг 82.2% 77.1% 122 г
Литий, Li 64.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1349 г
Медь, Cu 174.81 мкг 1000 мкг 17.5% 16.4% 572 г
Молибден, Mo 9.163 мкг 70 мкг 13.1% 12.3% 764 г
Никель, Ni 3.704 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 15.567 мкг 55 мкг 28.3% 26.5% 353 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 67.08 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5963 г
Хром, Cr 17.61 мкг 50 мкг 35.2% 33% 284 г
Цинк, Zn 1.2839 мг 12 мг 10.7% 10% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.768 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.967 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец грудкой и шампиньонами составляет 106,6 кКал.

  • Порция = 270 гр (287.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».