| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2507 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 48.04 мг | 500 мг | 9.6% | 8% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 13% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 17% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.935 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.9% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7095 мг | 20 мг | 18.5% | 15.4% | 539 г |
| Ниацин | 4.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.53 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Магний, Mg | 45.5 мг | 400 мг | 11.4% | 9.5% | 879 г |
| Натрий, Na | 54.14 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2401 г |
| Сера, S | 114.32 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| Хлор, Cl | 59.64 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1844 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 43.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3.5% | 2384 г |
| Медь, Cu | 66.93 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.6% | 1494 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 8.3% | 1004 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.755 мкг | 55 мкг | 19.6% | 16.3% | 511 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5123 г |
| Хром, Cr | 11.52 мкг | 50 мкг | 23% | 19.2% | 434 г |
| Цинк, Zn | 0.7837 мг | 12 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.648 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бестроганов из курицы составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».