Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 86 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Колбаса вареная молочная 33 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.3% 623 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.2% 364 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.6% 3338 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 9.3% 556 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 9.5% 547 г
Витамин В4, холин 166.29 мг 500 мг 33.3% 17.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 9.6% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 7.4% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 3.7% 1380 г
Витамин Н, биотин 14.503 мкг 50 мкг 29% 15% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6381 мг 20 мг 13.2% 6.8% 758 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.94 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1939 г
Кальций, Ca 64.12 мг 1000 мг 6.4% 3.3% 1560 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3581 г
Натрий, Na 133.73 мг 1300 мг 10.3% 5.3% 972 г
Сера, S 126.76 мг 1000 мг 12.7% 6.6% 789 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 9.8% 529 г
Хлор, Cl 176.94 мг 2300 мг 7.7% 4% 1300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5% 1039 г
Йод, I 12.73 мкг 150 мкг 8.5% 4.4% 1178 г
Кобальт, Co 7.049 мкг 10 мкг 70.5% 36.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9479 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1675 г
Молибден, Mo 5.302 мкг 70 мкг 7.6% 3.9% 1320 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 19.889 мкг 55 мкг 36.2% 18.7% 277 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 42.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9519 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.8527 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 371.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.863 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 193,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (243.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».