| Стерилизованная натуральная печень ьоесуи | 145 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 5 С2 |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 491 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Жиры | 33.8 г | 56 г | 60.4% | 17.6% | 166 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4125 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 5.4% | 535 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.032 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1.1% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 6.5% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 136.07 мг | 500 мг | 27.2% | 7.9% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 4.1% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.784 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 2.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 1.7% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.186 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.5% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 2.3% | 1268 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 6.4% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 10.9% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7039 мг | 20 мг | 13.5% | 3.9% | 740 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.79 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2456 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2258 г |
| Кремний, Si | 0.404 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7426 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 0.7% | 4028 г |
| Натрий, Na | 712.94 мг | 1300 мг | 54.8% | 16% | 182 г |
| Сера, S | 95.96 мг | 1000 мг | 9.6% | 2.8% | 1042 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 4% | 733 г |
| Хлор, Cl | 1053.75 мг | 2300 мг | 45.8% | 13.3% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 2.4% | 1201 г |
| Йод, I | 43.24 мкг | 150 мкг | 28.8% | 8.4% | 347 г |
| Кобальт, Co | 5.744 мкг | 10 мкг | 57.4% | 16.7% | 174 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3425 г |
| Медь, Cu | 56.73 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1763 г |
| Молибден, Mo | 5.164 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.2% | 1356 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.566 мкг | 55 мкг | 30.1% | 8.8% | 332 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11130 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.3% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6401 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | min 16.8 г | 18.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 343,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».