Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Масло подсолнечное 2 г
Сахар песок 2 г
Яйцо куриное 5 г
Крупа манная 7 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.8% 394 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.3% 500 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 3.5% 1322 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.3% 641 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 5.5% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.2% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 38.419 мкг 400 мкг 9.6% 4.5% 1041 г
Витамин В12, кобаламин 1.074 мкг 3 мкг 35.8% 16.7% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 3.1% 1503 г
Витамин Н, биотин 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 5.7% 812 г
Витамин РР, НЭ 4.414 мг 20 мг 22.1% 10.3% 453 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.86 мг 2500 мг 5% 2.3% 1986 г
Кальций, Ca 162.35 мг 1000 мг 16.2% 7.5% 616 г
Кремний, Si 0.326 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9202 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1738 г
Натрий, Na 47.3 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2748 г
Сера, S 200.66 мг 1000 мг 20.1% 9.4% 498 г
Фосфор, P 230.1 мг 800 мг 28.8% 13.4% 348 г
Хлор, Cl 167.43 мг 2300 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.59 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3141 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 13% 357 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5988 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 4% 1176 г
Молибден, Mo 8.964 мкг 70 мкг 12.8% 6% 781 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 32.857 мкг 55 мкг 59.7% 27.8% 167 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10825 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность сырники составляет 214,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов