| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 68 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 16.1% | 778 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 10.1% | 1240 г |
| бета Каротин | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 10.8% | 1144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.056 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.15 мг | 90 мг | 13.5% | 16.8% | 741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.402 мг | 15 мг | 22.7% | 28.3% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 33.3% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.33 мг | 20 мг | 1.7% | 2.1% | 6061 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.18 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.9% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.4% | 2336 г |
| Кремний, Si | 38.111 мг | 30 мг | 127% | 158.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Натрий, Na | 147.61 мг | 1300 мг | 11.4% | 14.2% | 881 г |
| Сера, S | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10152 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 245.6 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.3% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2426 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.257 мкг | 10 мкг | 22.6% | 28.2% | 443 г |
| Литий, Li | 6.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 12.6% | 992 г |
| Медь, Cu | 105.75 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.2% | 946 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.3% | 1014 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15867 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 17.5% | 716 г |
| Цинк, Zn | 0.2327 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 114.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурец/редис составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».