Мой здоровый рацион

Рецепт ! Сырный пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ! Сырный пирог из лаваша

Лаваш Армянский От Бадалова [Пятерочка] 170 г
Творог 5% 180 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 150 г
Молоко 1,5% [Русское Молоко] 200 г
Яйцо куриное 120 г
Соль столовая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Лаваш нарезаем ножницами или рвём на произвольные кусочки. Сыр натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты: яйца,молоко, творог. Добавляем сыр и лаваш, все хорошо перемешиваем и отправляем в форму для выпечки (d 24) Выпекаем в духовке при 180 градусов 20-30 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Сырный пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.3% 543 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6% 1018 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.9% 1599 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 2.1% 2951 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 1.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.2% 1463 г
Витамин В4, холин 51.15 мг 500 мг 10.2% 6.3% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 15.687 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.5% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8671 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3034 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 2.7% 2289 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.58 мг 2500 мг 2% 1.2% 4943 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3% 2092 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Натрий, Na 263.37 мг 1300 мг 20.3% 12.5% 494 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5397 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 5.9% 1039 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Медь, Cu 13.92 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7184 г
Селен, Se 4.455 мкг 55 мкг 8.1% 5% 1235 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.1932 мг 12 мг 1.6% 1% 6211 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ! Сырный пирог из лаваша составляет 162,4 кКал.

  • Порция = 208 гр (337.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».