Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком и макарошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком и макарошками

Шампиньоны (Тушение) 775 г
Лук репчатый (Тушение) 490 г
Ряженка 4,0% жирности 160 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 40 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком и макарошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.1% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.5% 2212 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.1% 645 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.2% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 16% 769 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 4.4% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 26% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.98 мкг 400 мкг 2% 2.5% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 4.1% 2988 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.445 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 9.662 мкг 50 мкг 19.3% 23.7% 517 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0991 мг 20 мг 15.5% 19.1% 645 г
Ниацин 3.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.87 мг 2500 мг 15% 18.5% 667 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3040 г
Кремний, Si 3.407 мг 30 мг 11.4% 14% 881 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1960 г
Натрий, Na 39.72 мг 1300 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Сера, S 54.21 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1845 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 18.3% 673 г
Хлор, Cl 34.39 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.8 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 10.9% 1120 г
Кобальт, Co 11.023 мкг 10 мкг 110.2% 135.5% 91 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 14.5% 846 г
Медь, Cu 367.36 мкг 1000 мкг 36.7% 45.1% 272 г
Молибден, Mo 2.236 мкг 70 мкг 3.2% 3.9% 3131 г
Никель, Ni 1.103 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 188.5 мкг ~
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 50.3% 244 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Титан, Ti 30.08 мкг ~
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18709 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 19.2% 641 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.108 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком и макарошками составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».