| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Йогурт Ирбитский Маринованный Огурец с Укропом [Ирбитский Молочный Завод] | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.8% | 403 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.1% | 5114 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 6.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.128 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 28.3% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 2.653 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3% | 1885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7151 мг | 20 мг | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Ниацин | 2.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3098 г |
| Кремний, Si | 0.475 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Магний, Mg | 15.98 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2503 г |
| Натрий, Na | 49.27 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Сера, S | 138.33 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.7% | 723 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 8.7% | 643 г |
| Хлор, Cl | 55.02 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 24.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4796 г |
| Медь, Cu | 112.82 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.3% | 886 г |
| Молибден, Mo | 7.653 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Никель, Ni | 4.953 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35256 г |
| Стронций, Sr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9581 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.8% | 965 г |
| Цинк, Zn | 1.9206 мг | 12 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.393 г | min 16.8 г | 38.1% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо в сметане составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».