| Фасоль, зерно (Варка) | 245 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.5% | 1086 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.2% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20% | 571 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.7% | 3114 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 10.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 25.4% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 40.69 мг | 500 мг | 8.1% | 9.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 30.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 11.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.607 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.5% | 1769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.63 мкг | 10 мкг | 236.3% | 270.1% | 42 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 23.63 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2086 мг | 20 мг | 21% | 24% | 475 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.19 мг | 2500 мг | 24.6% | 28.1% | 407 г |
| Кальций, Ca | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1915 г |
| Кремний, Si | 23.375 мг | 30 мг | 77.9% | 89% | 128 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 9.4% | 1218 г |
| Натрий, Na | 14.61 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8898 г |
| Сера, S | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.6% | 1733 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 30.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 11.4% | 1003 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 4.752 мкг | 10 мкг | 47.5% | 54.3% | 210 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4456 мг | 2 мг | 22.3% | 25.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 518.64 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 59.3% | 193 г |
| Молибден, Mo | 10.01 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.3% | 699 г |
| Никель, Ni | 43.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.294 мкг | 55 мкг | 44.2% | 50.5% | 226 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35778 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.8% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.6354 мг | 12 мг | 13.6% | 15.5% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобы с овощами составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».