| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11776 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 9.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 24.5% | 2857 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 28.7% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.1 мкг | 900 мкг | 9.3% | 65% | 1070 г |
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 75.5% | 923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 15.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 9.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 6.3% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 23.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 13.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.44 мкг | 400 мкг | 1.9% | 13.3% | 5376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 141.3% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 7.7% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 7.7% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.3 мкг | 120 мкг | 56.9% | 397.9% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4316 мг | 20 мг | 2.2% | 15.4% | 4634 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 64.3% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 21.7% | 3275 г |
| Кремний, Si | 34.235 мг | 30 мг | 114.1% | 797.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 23.8% | 2915 г |
| Натрий, Na | 244.7 мг | 1300 мг | 18.8% | 131.5% | 531 г |
| Сера, S | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 7.7% | 9225 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 30.8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 398.12 мг | 2300 мг | 17.3% | 121% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 23.1% | 3051 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.726 мкг | 10 мкг | 27.3% | 190.9% | 367 г |
| Литий, Li | 9.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1387 мг | 2 мг | 6.9% | 48.3% | 1442 г |
| Медь, Cu | 69.28 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 48.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 3.596 мкг | 70 мкг | 5.1% | 35.7% | 1947 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.9% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.8% | 28011 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 46.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 14.7% | 4800 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной без заправки составляет 14,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».