| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 703 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 19.8% | 458 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 10.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 33.23 мг | 500 мг | 6.6% | 6% | 1505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.586 мг | 5 мг | 31.7% | 28.8% | 315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 17.9% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.603 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.45 мг | 15 мг | 9.7% | 8.8% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 6.394 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.6% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2546 мг | 20 мг | 31.3% | 28.5% | 320 г |
| Ниацин | 7.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.67 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.9% | 703 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3446 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Магний, Mg | 52.7 мг | 400 мг | 13.2% | 12% | 759 г |
| Натрий, Na | 41.46 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3136 г |
| Сера, S | 159.55 мг | 1000 мг | 16% | 14.5% | 627 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 16.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 67.17 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1795 г |
| Йод, I | 9.28 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.6% | 1616 г |
| Кобальт, Co | 10.406 мкг | 10 мкг | 104.1% | 94.6% | 96 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3717 г |
| Медь, Cu | 222.04 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 20.2% | 450 г |
| Молибден, Mo | 6.964 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9% | 1005 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.113 мкг | 55 мкг | 38.4% | 34.9% | 261 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.56 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5438 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 28.2% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.0482 мг | 12 мг | 8.7% | 7.9% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лизин | 1.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.866 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка по-боярски составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».