Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с кабачком

Кабачок (Запекание) 760 г
Ветчина в форме 253 г
Сыр Фигура 27% 32 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Молоко 0,5% [Lactel] 57 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 36 г
Отруби Овсяные [Сто Пудов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.6% 623 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.1% 589 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.3% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3% 1957 г
Витамин В4, холин 41.41 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.676 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7047 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 3.7% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9036 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1587 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.487 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.04 мг 2500 мг 13.6% 8.1% 737 г
Кальций, Ca 51.57 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1939 г
Кремний, Si 24.489 мг 30 мг 81.6% 48.4% 123 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Натрий, Na 326.23 мг 1300 мг 25.1% 14.9% 398 г
Сера, S 102.06 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 980 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 10% 594 г
Хлор, Cl 457.32 мг 2300 мг 19.9% 11.8% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 5.06 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1199 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3212 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 13.6% 435 г
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2047 г
Медь, Cu 50.65 мкг 1000 мкг 5.1% 3% 1974 г
Молибден, Mo 2.989 мкг 70 мкг 4.3% 2.6% 2342 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 18.1 мкг ~
Селен, Se 4.778 мкг 55 мкг 8.7% 5.2% 1151 г
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.4214 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2848 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Маффины с кабачком составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (170.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».