| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 300 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира | 570 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.5% | 854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.3% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 42.91 мг | 500 мг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 9.5% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 14.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.722 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.7% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 16.6% | 540 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 2.7% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.6% | 1976 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 14.9% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5089 мг | 20 мг | 17.5% | 15.7% | 570 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.9% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2078 г |
| Кремний, Si | 14.261 мг | 30 мг | 47.5% | 42.6% | 210 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1884 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3342 г |
| Сера, S | 103.09 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.2% | 970 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 13.3% | 676 г |
| Хлор, Cl | 49.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 20.3% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 10.1% | 884 г |
| Медь, Cu | 68.11 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.1% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 5.4% | 1660 г |
| Никель, Ni | 4.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.673 мкг | 55 мкг | 19.4% | 17.4% | 515 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27720 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 6.7% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.522 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Наливной капустный пирог Марины Черновой составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».