Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Мука миндальная 26 г
Сметана 25% [Простоквашино] 55 г
Псиллиум [Spirulina Food] 7 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 5 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.5 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.8% 691 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.6% 258 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3530 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 6.5% 614 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.5% 726 г
Витамин В4, холин 141.41 мг 500 мг 28.3% 11.3% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 5.9% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.944 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10142 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 3.9% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 5% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4438 г
Витамин Н, биотин 11.38 мкг 50 мкг 22.8% 9.1% 439 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0282 мг 20 мг 10.1% 4% 986 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.87 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3170 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3227 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.7% 5917 г
Натрий, Na 75.49 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1722 г
Сера, S 99.15 мг 1000 мг 9.9% 4% 1009 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 5.4% 739 г
Хлор, Cl 87.89 мг 2300 мг 3.8% 1.5% 2617 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 3.1% 1278 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 3% 1331 г
Кобальт, Co 5.634 мкг 10 мкг 56.3% 22.6% 177 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12270 г
Медь, Cu 46.76 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2139 г
Молибден, Mo 3.38 мкг 70 мкг 4.8% 1.9% 2071 г
Селен, Se 17.296 мкг 55 мкг 31.4% 12.6% 318 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12907 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Цинк, Zn 0.6254 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.997 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.8 г min 16.8 г 16.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 249,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».