| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 17 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Для гуляша | 37 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.3 мкг | 900 мкг | 45.4% | 58.1% | 220 г |
| бета Каротин | 2.45 мг | 5 мг | 49% | 62.7% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 29.8% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 24.54 мг | 500 мг | 4.9% | 6.3% | 2037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 6.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 9.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.397 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 13.7% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.566 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4% | 3193 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0366 мг | 20 мг | 5.2% | 6.7% | 1929 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.67 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.3% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7037 г |
| Кремний, Si | 5.61 мг | 30 мг | 18.7% | 23.9% | 535 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 5.5% | 2307 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7701 г |
| Сера, S | 75.13 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.6% | 1331 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 13.2% | 971 г |
| Хлор, Cl | 30.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2525 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 3.403 мкг | 10 мкг | 34% | 43.5% | 294 г |
| Литий, Li | 1.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 5.1% | 2522 г |
| Медь, Cu | 56.64 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.3% | 1766 г |
| Молибден, Mo | 8.368 мкг | 70 мкг | 12% | 15.4% | 837 г |
| Никель, Ni | 5.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5081 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 12% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.8149 мг | 12 мг | 6.8% | 8.7% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».