Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с рисом

Сердце куриное (Тушение) 700 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Овощи Весенние [Краски лета] 400 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 25 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Калории: 123.5 ккал. Белки: 7.6 гр. Жиры: 5.4 гр. Углеводы: 10.6 гр.Сердечки куриные - 700 гр. Соль (по вкусу) - 2 гр. Специи (по вкусу) - 2 гр. Лук - 1 шт. Рис - 1 ст. Овощи (любые) - 400 гр. Лавровый лист - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Вода - 2 ст.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8% 817 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2% 3192 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3734 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.511 мг 1.8 мг 28.4% 18.7% 352 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 1.258 мг 5 мг 25.2% 16.6% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.359 мкг 400 мкг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 3.407 мкг 3 мкг 113.6% 74.7% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9363 г
Витамин РР, НЭ 2.5233 мг 20 мг 12.6% 8.3% 793 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.81 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1738 г
Кальций, Ca 7.18 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13928 г
Кремний, Si 14.408 мг 30 мг 48% 31.6% 208 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.7% 2429 г
Натрий, Na 44.5 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2921 г
Сера, S 83.15 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1203 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 8.5% 768 г
Хлор, Cl 4.76 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 48319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 21.32 мкг ~
Железо, Fe 2.846 мг 18 мг 15.8% 10.4% 632 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 6.06 мкг 10 мкг 60.6% 39.8% 165 г
Литий, Li 0.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.2102 мг 2 мг 10.5% 6.9% 951 г
Медь, Cu 189.44 мкг 1000 мкг 18.9% 12.4% 528 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 5.1% 1302 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 3.537 мкг 55 мкг 6.4% 4.2% 1555 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18223 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 6% 1104 г
Цинк, Zn 1.6908 мг 12 мг 14.1% 9.3% 710 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.865 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с рисом составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».