Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 62 г
Помидор (томат) 54 г
Фриллис [Выборжец] 23 г
Тахина 5 г
Оливковое масло 7 г
Авокадо 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.5% 2054 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.8% 560 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 20% 357 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7965 г
альфа Каротин 30.559 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4348 г
бета Криптоксантин 12.846 мкг ~
Ликопин 498 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 148.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 10.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Витамин В9, фолаты 70.509 мкг 400 мкг 17.6% 12.6% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 5.7% 1243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 5% 1423 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9728 мг 20 мг 4.9% 3.5% 2056 г
Бетаин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.27 мг 2500 мг 14.9% 10.6% 673 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4227 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 5.4% 1310 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28139 г
Сера, S 30.81 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3246 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 5.9% 1210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Марганец, Mn 0.2006 мг 2 мг 10% 7.1% 997 г
Медь, Cu 131.7 мкг 1000 мкг 13.2% 9.4% 759 г
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11653 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Цинк, Zn 0.5687 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.355 мг ~
Кампестерол 2.294 мг ~
Стигмастерол 0.918 мг ~
бета Ситостерол 34.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 140,2 кКал.

  • Порция = 279 гр (391.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».