| Пекинская капуста | 210 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Укроп | 15 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.3% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.8% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.1% | 1667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 19.9% | 2447 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 51.9% | 935 г |
| альфа Каротин | 1.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 61.7% | 790 г |
| бета Криптоксантин | 0.995 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 16% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 14.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 7.3% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 18.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 59.7% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.756 мкг | 400 мкг | 11.7% | 56.8% | 856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.68 мг | 90 мг | 74.1% | 359.7% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 9.2% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.9% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 120.4% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5785 мг | 20 мг | 2.9% | 14.1% | 3457 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.63 мг | 2500 мг | 8.9% | 43.2% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 57.23 мг | 1000 мг | 5.7% | 27.7% | 1747 г |
| Кремний, Si | 15.801 мг | 30 мг | 52.7% | 255.8% | 190 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 18% | 2694 г |
| Натрий, Na | 8.74 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.4% | 14874 г |
| Сера, S | 136.22 мг | 1000 мг | 13.6% | 66% | 734 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 18.9% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 11.28 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.4% | 20390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 13.1% | 3673 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.03 мкг | 10 мкг | 10.3% | 50% | 971 г |
| Литий, Li | 15.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 51% | 949 г |
| Медь, Cu | 56.32 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 27.2% | 1776 г |
| Молибден, Mo | 1.604 мкг | 70 мкг | 2.3% | 11.2% | 4364 г |
| Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 6.8% | 7256 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 173160 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 28.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2998 мг | 12 мг | 2.5% | 12.1% | 4003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская кап-огур.-перец..... составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».