| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 609 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Куриную грудку порезать на кусочки, залить гранатовым соусом, посолить, добавить лук и перец чили. Оставить на 2 часа. Сладкий перец нарезать крупными кусками. На шпажку нанизывать поочередно мясо, перец и лук из маринада. Печь в духовке при температуре 180 градусов или обжаривать на сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 21.3% | 289 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3408 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 9890 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 91.83 мг | 500 мг | 18.4% | 11.3% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.621 мг | 5 мг | 32.4% | 20% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.812 мг | 2 мг | 40.6% | 25% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.294 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.8% | 1288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4612 мг | 20 мг | 42.3% | 26.1% | 236 г |
| Ниацин | 11.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.83 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10460 г |
| Магний, Mg | 98.13 мг | 400 мг | 24.5% | 15.1% | 408 г |
| Натрий, Na | 94.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1380 г |
| Сера, S | 249.44 мг | 1000 мг | 24.9% | 15.3% | 401 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Хлор, Cl | 82.59 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 5.6% | 1095 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 10.19 мкг | 10 мкг | 101.9% | 62.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0222 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 9009 г |
| Медь, Cu | 92.01 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.7% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 12.192 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Селен, Se | 19.295 мкг | 55 мкг | 35.1% | 21.6% | 285 г |
| Фтор, F | 144.09 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.2% | 2776 г |
| Хром, Cr | 27.71 мкг | 50 мкг | 55.4% | 34.1% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.4957 мг | 12 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.36 г | ~ | |||
| Лизин | 3.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.037 г | ~ | |||
| Треонин | 1.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.373 г | ~ | |||
| Пролин | 1.204 г | ~ | |||
| Серин | 1.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шашлык (копия) составляет 162,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».