Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый мусс

Желатин Пищевой [Приправыч] 15 г
Вода 101 г
Ряженка 2,5% [Сибиржинка] 300 г
Банан 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5.7% 2882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.2% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 1% 18000 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.8% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 2.518 мкг 400 мкг 0.6% 1% 15886 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14851 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 3.3% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2266 мг 20 мг 1.1% 1.8% 8826 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.63 мг 2500 мг 3.5% 5.7% 2853 г
Кальций, Ca 2.83 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 35336 г
Кремний, Si 19.388 мг 30 мг 64.6% 105.7% 155 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 4.4% 3717 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 1% 16311 г
Сера, S 2.93 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34130 г
Фосфор, P 7.1 мг 800 мг 0.9% 1.5% 11268 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 19024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 1.3% 11921 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2928 г
Медь, Cu 19.75 мкг 1000 мкг 2% 3.3% 5063 г
Молибден, Mo 0.971 мкг 70 мкг 1.4% 2.3% 7209 г
Никель, Ni 1.007 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 21825 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 18.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21368 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.0378 мг 12 мг 0.3% 0.5% 31746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Банановый мусс составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».