| Капуста белокочанная (Тушение) | 940 г |
| Фарш из индейки | 950 г |
| Сок томатный | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 200 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 36 г |
| Сельдерей (Тушение) | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 4 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.7% | 905 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.1% | 1057 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.9 мкг | 900 мкг | 9.9% | 9.5% | 1012 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 8.8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.351 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 9.8% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 6.6% | 1441 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 22.3% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0203 мг | 20 мг | 15.1% | 14.5% | 662 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.2 мг | 2500 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Кремний, Si | 32.876 мг | 30 мг | 109.6% | 105.3% | 91 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1681 г |
| Натрий, Na | 180.39 мг | 1300 мг | 13.9% | 13.4% | 721 г |
| Сера, S | 91.72 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.8% | 1090 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 12.6% | 762 г |
| Хлор, Cl | 248.49 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.4% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2081 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 15% | 643 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 10.7% | 899 г |
| Медь, Cu | 96.28 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.2% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 5.455 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.5% | 1283 г |
| Никель, Ni | 6.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.994 мкг | 55 мкг | 16.4% | 15.8% | 612 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34662 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.1297 мг | 12 мг | 9.4% | 9% | 1062 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.601 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.697 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые 13.06.21 составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».