| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 7.6% | 449 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3285 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 3.8% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.559 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.874 мг | 15 мг | 19.2% | 6.5% | 522 г |
| Витамин Н, биотин | 4.055 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.8% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3562 мг | 20 мг | 11.8% | 4% | 849 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.2 мг | 2500 мг | 5.8% | 2% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 67.54 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.3% | 1481 г |
| Кремний, Si | 2.338 мг | 30 мг | 7.8% | 2.7% | 1283 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2486 г |
| Натрий, Na | 436.41 мг | 1300 мг | 33.6% | 11.4% | 298 г |
| Сера, S | 67 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.3% | 1493 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 4.4% | 768 г |
| Хлор, Cl | 435.69 мг | 2300 мг | 18.9% | 6.4% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 1.8% | 1850 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.1% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 2.149 мкг | 10 мкг | 21.5% | 7.3% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.3394 мг | 2 мг | 17% | 5.8% | 589 г |
| Медь, Cu | 72.59 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.5% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 10.578 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Никель, Ni | 1.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.001 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.7% | 917 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15601 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6837 мг | 12 мг | 5.7% | 1.9% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 294 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».