| Огурец с кожурой | 400 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 0.9% | 12667 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 17.2% | 622 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2628 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7627 г |
| альфа Каротин | 9.756 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 23.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.528 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 3.5% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.951 мг | 15 мг | 26.3% | 28.1% | 380 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 16.7% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0969 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 20640 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.8% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 17.22 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5807 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 3.2% | 3339 г |
| Натрий, Na | 87.83 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.3% | 1480 г |
| Сера, S | 6.7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Фосфор, P | 22.2 мг | 800 мг | 2.8% | 3% | 3604 г |
| Хлор, Cl | 133.64 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.2% | 1721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.277 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6498 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2663 г |
| Медь, Cu | 39 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Молибден, Mo | 0.687 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10189 г |
| Никель, Ni | 0.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147601 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.1854 мг | 12 мг | 1.5% | 1.6% | 6472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 107% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | min 16.8 г | 12.6% | 13.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.7% | 55.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов (подсол. масло) составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».