Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец со свининой

Перец сладкий зеленый 132 г
Фарш свиной, 21% жира 120 г
Фарш Куриный [Куриное Царство] 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.3% 817 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.4% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 8.1% 850 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 8.6% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 13.9% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 10% 680 г
Витамин В9, фолаты 6.115 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6541 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 6.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 63.32 мг 90 мг 70.4% 48.1% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.4% 5102 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9101 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1047 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.26 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9042 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3868 г
Натрий, Na 268.8 мг 1300 мг 20.7% 14.1% 484 г
Сера, S 69.27 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1444 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Хлор, Cl 380.19 мг 2300 мг 16.5% 11.3% 605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3186 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 9.3% 737 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2751 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1640 г
Молибден, Mo 0.701 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9986 г
Селен, Se 9.402 мкг 55 мкг 17.1% 11.7% 585 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.4% 1984 г
Цинк, Zn 1.0296 мг 12 мг 8.6% 5.9% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.823 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.608 г min 16.8 г 21.5% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец со свининой составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».