Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 500 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 13.4% 352 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.6% 848 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.4% 1404 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин В4, холин 51.64 мг 500 мг 10.3% 4.9% 968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 42.498 мкг 400 мкг 10.6% 5% 941 г
Витамин В12, кобаламин 1.313 мкг 3 мкг 43.8% 20.7% 228 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.776 мг 15 мг 18.5% 8.7% 540 г
Витамин Н, биотин 7.761 мкг 50 мкг 15.5% 7.3% 644 г
Витамин РР, НЭ 4.2619 мг 20 мг 21.3% 10.1% 469 г
Макроэлементы
Калий, K 123.59 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2023 г
Кальций, Ca 112.48 мг 1000 мг 11.2% 5.3% 889 г
Кремний, Si 0.398 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7538 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1752 г
Натрий, Na 119.85 мг 1300 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Сера, S 226.23 мг 1000 мг 22.6% 10.7% 442 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 11% 432 г
Хлор, Cl 235.2 мг 2300 мг 10.2% 4.8% 978 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4147 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 10.3% 459 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3067 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1425 г
Молибден, Mo 9.124 мкг 70 мкг 13% 6.1% 767 г
Селен, Se 30.448 мкг 55 мкг 55.4% 26.2% 181 г
Фтор, F 34.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11754 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Цинк, Zn 0.433 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2771 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».