Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог 18% жирности 500 г
Банан 150 г
Какао-порошок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 50 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.3% 628 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.1% 415 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.3% 2009 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.8% 800 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 5% 919 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.3% 729 г
Витамин В4, холин 58.53 мг 500 мг 11.7% 5.4% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 26.419 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1514 г
Витамин В12, кобаламин 0.642 мкг 3 мкг 21.4% 9.9% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 6.042 мкг 50 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.236 мг 20 мг 16.2% 7.5% 618 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.21 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1058 г
Кальций, Ca 104.47 мг 1000 мг 10.4% 4.8% 957 г
Кремний, Si 14.128 мг 30 мг 47.1% 21.7% 212 г
Магний, Mg 48.26 мг 400 мг 12.1% 5.6% 829 г
Натрий, Na 47.41 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2742 г
Сера, S 115.54 мг 1000 мг 11.6% 5.4% 866 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 11.4% 404 г
Хлор, Cl 116.63 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 66.1 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 5.2% 893 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1974 г
Кобальт, Co 1.857 мкг 10 мкг 18.6% 8.6% 539 г
Литий, Li 0.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.3492 мг 2 мг 17.5% 8.1% 573 г
Медь, Cu 339.85 мкг 1000 мкг 34% 15.7% 294 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 5.9% 782 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 21.406 мкг 55 мкг 38.9% 18% 257 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 47.59 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8405 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.8305 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1445 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.387 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты 4.718 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.407 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 1.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.819 г min 16.8 г 22.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.177 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.273 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 143 гр (309.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».