| Яйцо куриное | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Кефир 2,5% жирности | 122 г |
| Мука пшеничная алтайская от Мельника | 131 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.9 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.9% | 884 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5904 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.4% | 1440 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.2% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 61.42 мг | 500 мг | 12.3% | 4.3% | 814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.577 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.6% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 1.9% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 3.8% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0789 мг | 20 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.59 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2730 г |
| Кальций, Ca | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1554 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4684 г |
| Натрий, Na | 474.35 мг | 1300 мг | 36.5% | 12.7% | 274 г |
| Сера, S | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.7% | 2039 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 3.4% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 289.29 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.4% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 1.2% | 2965 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 2.439 мкг | 10 мкг | 24.4% | 8.5% | 410 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Медь, Cu | 23.06 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.8% | 4337 г |
| Молибден, Mo | 3.761 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.9% | 1861 г |
| Олово, Sn | 5.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.131 мкг | 55 мкг | 13% | 4.5% | 771 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20171 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 1.1% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.346 г | min 16.8 г | 31.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.72 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи по рецепту бабушкииностранки составляет 287,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».